過氧（yǎng）化（huà）苯甲酰檢測試紙_北京普讚生（shēng）物技術有限公司（sī）

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過氧化苯甲酰檢測試紙

產品簡介（jiè）：
型（xíng）號：PZ-JC-CJ82
規格（gé）：20次/套
產品（pǐn）用途：麵（miàn）粉中過氧化苯甲酰的快速檢測。
適用對象（xiàng）：食品藥品監督管理（lǐ）局、食堂、超（chāo）市、家庭個人（rén）
產品（pǐn）特點（diǎn）：
1、使用方便，樣品無需複雜處（chù）理；<br> 2、檢測人員無需專業技術知識。

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產（chǎn）品詳（xiáng）情

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麵（miàn）粉生產加工（gōng）過程中添加過（guò）氧（yǎng）化（huà）苯甲酰可使小麥粉變白，加速小麥粉後熟，抑製小麥粉的黴變，提高小麥（mài）的出粉率等作用。

根據《食品安全（quán）法》規定，食品添加劑應當在技（jì）術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入（rù）允許使用範圍。過氧化苯甲酰、過氧化鈣已無技術上的必（bì）要性，因此衛生部聯合工業和信息化部等七部門聯合（hé）發布公告，撤銷過氧（yǎng）化苯甲酰和過氧化（huà）鈣作為食品添加（jiā）劑。

檢測原理

過氧（yǎng）化苯甲酰與試紙上的（de）藥劑發生顯（xiǎn）色反應，根據試（shì）紙的顏色變化可檢測出麵粉中過氧化苯甲酰的（de）含量。

檢測限：20mg/kg

檢（jiǎn）測範圍：0-200mg/kg

保存條件與（yǔ）有效期：0-4℃保（bǎo）存，有效期12個月。

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