肉製品色素速測盒_北京普讚生物技術有限公司

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肉製（zhì）品色素速（sù）測盒（hé）

產（chǎn）品簡（jiǎn）介：
型號：PZ-JC-CJ51
規格：50次/盒
產品（pǐn）用途（tú）：各種肉類、肉製品中色素的快速檢（jiǎn）測。
適用對象：食品藥品監督管理局、食（shí）堂、家（jiā）庭個人
產品特（tè）點：
1、采用目視比色分析方法，通過色階卡讀出色素含量；<br> 2、檢測人員無需專業技術知識（shí）。。

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一些不法生產經營（yíng）者為了使（shǐ）肉製品賣相好看，在生產加工（gōng）過程中通過使（shǐ）用色（sè）素來（lái）掩（yǎn）蓋食品本身的（de）缺陷。人如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等症狀；當攝入量過大（dà）、超過身體負荷時，便會在體內蓄積，對（duì）腎髒、肝髒產生一定傷害（hài）。國（guó）家食品（pǐn）安全（quán）相關標（biāo）準明文規定，色素檢測項目（mù）隻允許在部分（fèn）食品品種中限（xiàn）量使用，而在肉類（lèi）及（jí）其製品中是不得檢出的。

方法原理：肉（ròu）製品中的色素被直接提取（qǔ），采用目視比色分析方法（fǎ），通過色階卡讀出色素含量。

檢測限（xiàn）：25mg/kg

檢測範圍：0-100mg/kg

保存條（tiáo）件與有（yǒu）效期：試劑常溫保存，有效期12個月。

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