首屆食品安全快速檢測培（péi）訓在京舉辦

為進一步加快我國食品安全建設，普及食品（pǐn）安全快速檢測技術，中（zhōng）國（guó）蔬菜流通協會食品安全委員會於2015年9月12日舉辦“首屆食品安全快速（sù）檢測培訓班”。本屆會議由（yóu）中國蔬菜流通協會食品安全委（wěi）員會主辦，北京科技大學、北京普讚生物技術有限公司、北京東恒盛（shèng）世科技（jì）發展有（yǒu）限公司等單（dān）位協辦。

培（péi）訓伊始，中國（guó）蔬菜流通協會食品安全委員會會長向參加培訓的講師及學員進行致（zhì）辭，介紹了本（běn）次（cì）培訓的目的和內容。接（jiē）下來，由北京科技大學食品安全（quán）檢測專家，北京普讚生物技（jì）術有（yǒu）限公（gōng）司的技術總監——時國慶教授為學員們做“食品安全快速檢測技術”專題報告。時教授為大家講解了快檢技術的相關知識及應用現狀和發展，並指出（chū）了快檢技術在保障食品安全方麵的重大作用和意義，幫助學員們更好地認識並掌握食品安全（quán）快檢技術的知識，大家受益匪淺。

在快檢技術知識培訓之後，全國“有機十大行者”——朱安妮老師為大（dà）家帶來“食品安全與有機農（nóng）業”主題內容（róng）報告講解，讓大家對有機農業有了更多的認識。接（jiē）下來，由李偉會長介紹了“安全農產品流通模式及（jí）對接服務”。建立中國特色農產（chǎn）品現代（dài）流通體製，減少農產品流通環節，降低農產品流通成本，保障城鄉居（jū）民食品消費安全，都是這種對（duì）接服務關注的內容，讓學員更多的了解和感受這（zhè）種對接服（fú）務（wù）的有益（yì）之處。

下午，北京普（pǔ）讚生物技術有限公司的技術助教為（wéi）學員現場（chǎng）演示了（le）農藥殘（cán）留檢（jiǎn）測、硝酸鹽檢測、重金屬檢測（cè）、黃曲黴素檢測、瘦（shòu）肉精檢測的操作過程，學員現場進行演練，專家（jiā）進行指導。學員（yuán）們很快就掌握了快檢產品的操作。

培訓內容完成後（hòu），參會講師為優秀學員進行頒獎，本期學員王同學代表全體學員進行發言，他講道：“這次的食（shí）品安全快速檢（jiǎn）測（cè）培訓讓我們受益匪淺，學習了食品（pǐn）安全快檢（jiǎn）技術，並對食品安全的控製方法有了更多（duō）的認識。食品安全快檢技術是（shì）一種對食品進行快篩的簡單、有效的方法，操作簡單，檢測時間短，很適合我們（men）的（de）流通（tōng）行業，感謝中國蔬菜流通協會食品安全委員會和北（běi）京普讚生物技術有限公司為我們帶來（lái）這麽好的培（péi）訓課，希望以（yǐ）後能有更（gèng）多機會參（cān）加這樣的培訓。”現場響起了熱烈的掌聲。最後，本次培訓在李偉會長的總結中圓滿結束。