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食品溴酸鉀（jiǎ）快速檢測試劑盒
- 產品（pǐn）簡介：型號：PZ-JC-JX44規格：50次/盒產品用途：本方法適（shì）用於（yú）麵粉及麵（miàn）製品中溴酸鉀的定性檢測。適用對象：食品藥品監督管理局、企業、食堂、超市、家庭個人等產品特點：1、10分鍾內即可完成檢測實驗；<br> 2、檢測人員無需專業技術知識。
- 訂購熱線：4000-696-686
- 18601059918
溴（xiù）酸鉀是一種用於麵包烘焙的添加（jiā）劑，可增加麵筋的強度和彈性，形成（chéng）好的麵筋網（wǎng）絡，從而顯著改善麵（miàn）包的烘焙效果和口感。但（dàn）溴酸鉀已被世界衛生組織確認為一種氧化性致癌物，主要導致動（dòng）物的腎和膀胱組織發生（shēng）癌變。
檢測原理
在一定介質（zhì）中，溴酸根（gēn）能顯著使顯色劑褪色（sè）,且褪色程度與溴（xiù）酸根離子的量有關（guān）。根據顏（yán）色的變化可判斷出樣品中是否含有溴酸（suān）鉀及溴酸鉀含（hán）量的高低。
檢出限：定性檢測
結果判定
衛（wèi）生部《2005年第9號公告》和GB2760-2011 食品添加劑使用衛生標準：不得檢出（chū）。
注：超標（biāo）樣品應重複（fù）多次（cì）檢（jiǎn）驗，需采用國家標準（zhǔn）分析方法進行確認（rèn）。
保質（zhì）期及儲藏條件：常溫保存，試劑有效期1年。
谘詢（xún）電話：4000-696-686，010-53856065
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