首屆食品安全快速檢測培訓在京舉辦

為進一步（bù）加快我國食品安全建（jiàn）設（shè），普及食品安全快速檢測技術，中國蔬（shū）菜流通協會食（shí）品安全委員會於2015年9月12日舉辦“首（shǒu）屆食品安（ān）全快速檢測培訓（xùn）班”。本屆會議由中（zhōng）國蔬菜流通協會食品安全委員會主辦，北京科技（jì）大學、北京普讚生物技術有（yǒu）限公司、北京東恒（héng）盛世科技發展有限（xiàn）公司等單位協辦。

培訓伊始，中國蔬菜（cài）流通協會食品安全委員會會長向參加培訓的講師及學員進行致辭，介紹了本次培訓的目的和內容。接下來，由北京科技大學食品安全檢測專家（jiā），北京普（pǔ）讚生物技術有限公司的技（jì）術總監——時國（guó）慶教授為學員們做“食品安全快速檢測技（jì）術”專題報告。時教授為大家講解了快檢技術的相關知識（shí）及應用現狀和發展，並（bìng）指出了快檢技術在保障食（shí）品（pǐn）安（ān）全方麵的重大作（zuò）用和意義，幫助學員們更好地認識並掌握食品安（ān）全快檢技術的（de）知識，大家受益匪淺。

在快檢（jiǎn）技術知識培訓之後，全國“有機十大行者”——朱安妮老師為大家（jiā）帶來“食品安全與有機農業”主題內容報告（gào）講解，讓大家對有機農（nóng）業有了更多的認識。接下來，由李偉會長介紹了（le）“安全（quán）農產品流（liú）通模式及對接服務”。建立中國特色農產品現代流通體製，減少農產（chǎn）品流通環節，降低農產品流通成本，保障城（chéng）鄉居民（mín）食品消費安全，都是這種對接服（fú）務關注的內容，讓學員更多（duō）的了解和感受（shòu）這種對（duì）接服（fú）務的有益之處。

下午，北京普讚生（shēng）物技（jì）術有限公司（sī）的技（jì）術助教為學員現場演示了農藥殘留檢測、硝酸鹽檢測、重金屬檢測、黃曲黴素檢測、瘦肉精檢測的操作過程，學員現場進行演練，專家進行指導。學員們很快就掌握了快檢產品（pǐn）的操（cāo）作。

培訓內容完成後，參（cān）會講師為優秀學（xué）員進行頒（bān）獎，本（běn）期學員（yuán）王同學代表全體學員（yuán）進行發言，他講道：“這次的食品安全（quán）快（kuài）速檢測培訓讓我們受益匪淺，學習了食品安全快檢（jiǎn）技術，並對（duì）食品安全的控製方法有了（le）更多的認（rèn）識。食品安全快檢技術是一種對食品進行快（kuài）篩的（de）簡單、有（yǒu）效的方法，操作簡單，檢測時間短（duǎn），很適（shì）合我們的流通行（háng）業（yè），感謝中國蔬菜流通協會食（shí）品安全委員會和北京普讚生物技（jì）術（shù）有限公（gōng）司為我們帶來這麽好的（de）培訓課，希望以後能有更多機會參加（jiā）這樣的培訓。”現場響起了熱烈的掌聲。最後，本次培訓在李偉會長的總結中圓滿結束。