慶豐包子兩家店涉食品衛生問題 被停業整頓

據北京商報報道 日前，慶豐包子就10月16日微博網友爆料大慧寺店以及順義國泰店涉食品衛生問題一事在官微上發布回應。回應顯示，經（jīng）慶豐包子鋪（pù）總部（bù）調查核實，這（zhè）兩家（jiā）店鋪均存在違反食品衛生（shēng）規定的問題，並對（duì）涉事店鋪（pù）采取停業整頓的舉措。

北京商報記者從慶豐包子鋪連鎖企業了解到，公司已對涉及此次食品衛生問題（tí）的相（xiàng）關（guān）負責人及店（diàn）鋪負責（zé）人依法做出嚴肅處理，同時，為進一步加強對連鎖店鋪食品安（ān）全工作的督導力度，在（zài）企業內部原有督導部的基礎上，擴大成立了營（yíng）運督導中心，並聘請第三方專業機構“中國檢驗認證集團檢驗有限公（gōng）司”（以（yǐ）下（xià）簡稱“CCIC”）為（wéi）食品安全把關。

慶豐包（bāo）子鋪相關負責人（rén）告訴北京商報（bào）記者，此次聘請CCIC第三方認證公司，將（jiāng）針對“產業鏈上遊供應商、自有加（jiā）工廠風險管理”、“供應商關鍵管控方案製定”、“門店食品安全風險監測與排查”等方麵進行全麵（miàn）合作，為北京慶豐包子鋪提供安全保障。此外，從昨日起，北京慶豐包子鋪（pù）開（kāi）始對全部連鎖店鋪進行為期3個（gè）月（yuè）的食品安全（quán）專項檢查行動，並由中檢集團（tuán）和北京慶豐包子鋪營運督導中心逐一進行複查。

事（shì）件回顧

今年9月15日，網友微博爆料在慶豐包子鋪順義國泰店用餐時吃出蟑螂；10月16日，另一網友爆料在慶豐包子鋪大慧寺店的醋裏吃出膩蟲（chóng）。