北京商報訊(記者 李鐸 肖（xiāo）鵬)夏季飲水需求（qiú）增加，礦泉水卻連（lián）續兩周被曝出溴酸鹽超標，這給飲用水安全敲響了警鍾。昨日，北京市食藥監局公布9批次不合（hé）格食品，北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責任公司生產的麥水飲用（yòng）天然礦泉水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標。此外，北京歐派食品有限公司的（de）糕點也（yě）被檢出鋁含量超標。
北京市（shì）食藥監局公布的數據顯示，麥水飲用（yòng）天然礦泉水的溴酸鹽含量為0.014mg/L，超出標準近一半。根據世界衛生組織的研究（jiū），實驗動物長期服（fú）用含有（yǒu）溴酸鹽的飲用水（shuǐ）後，得腎（shèn）癌、甲狀腺和腹（fù）膜間皮瘤的概率會大大（dà）增加，國際癌症（zhèng）研究協會將溴酸鹽歸為2B類致癌物質。我國2008年頒布的飲用礦（kuàng）泉水（shuǐ）強製性國家標準《飲用天（tiān）然礦泉（quán）水》將溴酸鹽的限值定（dìng）為0.01mg/L。
值得一提的是，這是（shì）7月以來第三批次被查出飲用水溴酸鹽超標問題。在北（běi）京市（shì）食藥監局（jú）7月8日（rì）的通（tōng）報中，北京領先（xiān）飲食品有限（xiàn）公司的無氣天然礦泉水和飲用天然礦（kuàng）泉水均被檢出溴酸鹽（yán）超標，含量分別（bié）為0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在1月的（de）抽檢中，該品牌的飲用純（chún）淨水還被檢出菌落總數超標近105倍。
北（běi）京保護健康協會健康飲用水專業委（wěi）員會會長趙飛虹表示，部分地區的天然礦泉（quán）水會含有溴化物，目前我國主要殺菌手段為（wéi）臭氧或氯（lǜ）氣消，過程中會產生化學反應，生成溴酸鹽。
北京商報記者致電涉事礦泉（quán）水公司，接線員表示該礦泉水產（chǎn）自昌平區長陵鎮，是龍山的麥飯石天然礦泉水，經過臭氧殺菌後直接裝入容器，並無其他生產（chǎn）過程。該品牌的礦泉水（shuǐ）在昌平本（běn）地銷售，並可銷往五（wǔ）環內。其表示，“礦（kuàng）泉水銷量還不錯，一天3輛車運水都忙不過來”。
趙飛虹指出，當天然礦泉水中含有溴化物時，使用常規的臭氧或氯氣消是不可取的，應降低臭氧和氯氣的（de）濃度，或用其他方法進行消，如（rú）紫外線消等。如果依舊使用高濃度臭氧進行（háng）消，在消過後需要（yào）進行還原反應。
此外，在本次抽檢中，北京歐派食品有（yǒu）限公司也被點名。一款（kuǎn）“彩雲之南”糕點被檢出鋁含量超標，是國家標準的2.8倍。據了解，鋁不（bú）是人體所需的微量元素，人（rén）體難以吸（xī）收。長期超量攝入（rù）會產（chǎn）生慢性作用。國家食品安全風險評估中心的報（bào）告顯示，六（liù）成北方人的鋁（lǚ）攝入量已超標。普讚小衛士提醒廣大（dà）消費（fèi）者，可以使用“麵（miàn）製品中鋁速測盒”來檢（jiǎn）測自己平時愛吃的糕點中（zhōng）的鋁是否超（chāo）標，關注健康，遠離不合格食品。
現在的溴（xiù）酸鹽問（wèn）題水、問題蛋糕（gāo）頻頻出現在我們身邊，溴酸（suān）鹽對人們的身體危害很大，可致癌，而我們並不知道平（píng）時吃的（de）食品（pǐn）中是否有溴酸鹽。那麽，我（wǒ）們平時想檢測食品中的溴酸鹽，該怎麽辦呢？是否有快速有效的溴酸鹽檢測方法呢？現在有（yǒu）一種“食品溴酸鉀（jiǎ）快速（sù）檢測（cè）試劑盒”可以幫助我們快速檢測日常食品（pǐn）中的溴酸鹽是否合格，這種檢測方法（fǎ）能在幾分（fèn）鍾之內就能得到結果，操作簡單，方（fāng）便，結（jié）果準確，是居家、飲食必備良品。詳情可谘詢北京普讚生物技術有限公司，電話：010 -51247688。
