一、概（gài）要（yào）

玉米（mǐ）赤黴烯酮(Zen)又稱（chēng）F-2素，它首先（xiān）從有赤黴病的玉米中分離（lí）得（dé）到。玉米赤黴烯酮其（qí）產菌主要是鐮刀菌（jun1）屬（shǔ）(Fusarium)的菌侏，如禾穀鐮刀菌和三線鐮刀菌。玉米赤黴烯酮主要汙染玉米、小麥、大米（mǐ）、大麥、小米和燕麥等穀物。其中玉米（mǐ）的（de）陽性（xìng）檢出率為45%，含量可達（dá）到2909mg/kg；小麥的檢（jiǎn）出率為20%，含量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤黴烯酮的耐熱性（xìng）較強，110℃下處理1h才被（bèi）完全破壞。

玉米赤黴烯酮（tóng）具有（yǒu）雌激素樣作用，能造成（chéng）動（dòng）物急慢性中，引起動物繁殖機（jī）能異常甚至死亡（wáng），可給畜牧場造（zào）成巨大經濟（jì）損失。玉米赤黴烯酮是玉（yù）米赤黴菌的代（dài）謝產物。1980年李季倫教授發現植物（wù）體內也存在玉米赤黴烯酮。

二、試驗原理

本（běn）試劑盒采用直（zhí）接競爭ELISA方法檢測樣本中的玉米赤黴烯酮，在微孔條上預包被（bèi）上偶聯抗原，利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的原理來進行的，樣本中的玉米赤黴烯酮和微（wēi）孔條上預包（bāo）被偶聯抗原競（jìng）爭抗玉米赤黴（méi）烯酮抗體，加入酶標記物後，用TMB底物顯色，樣品中（zhōng）的玉米赤黴烯酮含量與樣品的吸（xī）光度值（zhí）呈反（fǎn）比，與標準曲線比較（jiào）即可得出玉米赤黴烯酮含量。

三、適用範圍

用（yòng）於檢測玉米及玉米製品，飼料等樣本中存在的玉米赤黴（méi）烯酮。

四、檢測方法（fǎ）靈敏度、準確度、精密度

試劑盒靈敏（mǐn）度（dù）：

本（běn）試（shì）劑盒的玉米赤（chì）黴烯酮（Zearalenone）標準品檢測下限為2ppb，此濃度之吸光值與陰性標準溶液（0 ppb）之吸光值有明顯的差異。檢測上限為100ppb，超出此濃度之檢體需經適量稀釋後（hòu）再進行（háng）檢測。

回收率（lǜ）：

穀物、玉米、飼料………………………………60%—110%

精密度：

試劑盒的變異係數均小於10%

五、貯藏條件及保存期

         貯藏條件：保存試劑盒於2～8℃。

         保（bǎo）存期：該產品有效期為12個月。