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花生油中棕櫚油速測盒

  • 產品（pǐn）簡介：
    型號（hào）：PZ-JC-CJ94
    規格：30次/盒
    產品用途：花生油中摻雜棕櫚油的快速檢測。
    適用對象：食品藥品（pǐn）監督管理（lǐ）局、食堂（táng）、商場、超市、家庭個人等
    產品特點：
    1、10分（fèn）鍾內即可出結果； <br> 2、檢測人員無需專（zhuān）業技術知識。
立即購買

花生油營養豐富，美味清香，色澤為（wéi）淡黃色至橙黃色，是人們喜愛的（de）食用油（yóu）脂，但是近年來一些廠家把廉（lián）價的棕櫚油加少量食用花（huā）生香精（jīng）摻入花生油中冒充純花生油進行出售，損害了消費者的利益，嚴重影（yǐng）響了食（shí）用油的品質。

方法一：

檢測原理：

花（huā）生油不飽和脂肪酸含量較多，熔（róng）點和凝固點較低（dī），而（ér）棕櫚油不飽和脂（zhī）肪酸較（jiào）低，熔點和凝固點較高（gāo），利用這（zhè）一特性，通過低溫實驗來辨別花生油中是否摻入了（le）棕櫚油。

方（fāng）法二：

檢測原理（lǐ）：

花生油不飽和脂肪酸含量較多，碘價相對較高（gāo），而棕櫚油飽（bǎo）和（hé）脂肪酸含量在50%左右，碘價相對較低，利用這一特性，通過測定碘價區別花生油（yóu）的純度和真偽。

檢出限：0.1

保（bǎo）存條（tiáo）件和有效期：陰涼幹燥處避光保存。常溫可保存1年。


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