1 適用範圍：

可用（yòng）於（yú）各類食品和原料（liào）中金黃色葡萄球（qiú）菌的檢測以及突發事件應急需要。

2 方法原理：

將選擇（zé）性培（péi）養基中加入專一性（xìng）的酶顯色劑，並將其（qí）加載在紙（zhǐ）片（piàn）上，通過培養，如果樣品中含有黃色葡萄球菌，即可在紙片上呈現紫紅色的菌落。

3操作方法（fǎ）

（1）樣品（pǐn）處理：無菌操作取25g（25mL）樣品放入含有225mL無菌生理鹽水的（de）采樣瓶或均質杯內，充分振搖或置均質器中製成樣品勻液，靜置片刻。

（2）接種：將測試片置於平坦實驗台麵，揭開上層膜（mó），用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻（yún）地滴加到紙片上，然後再將上（shàng）層膜緩慢蓋下，靜置（zhì）5 min使培養基凝固，非常後用（yòng）手輕（qīng）輕地（dì）壓一（yī）下。每（měi）個（gè）樣品接種兩片。

（3）培養：將加了（le）樣的測試片（piàn）疊（dié）放在一起，放入原（yuán）來的自封袋中，堆疊片數不超過12片，透明膜向上平放在37℃培養箱內培養15h～24h。

（4）結果觀察：對測試片進行觀察（chá），紫紅色菌落為金黃色葡萄（táo）球菌，大腸埃希氏菌，普通大腸杆菌呈藍（lán）色菌（jun1）落，而溶血性鏈球菌，沙門氏菌，變（biàn）形杆菌在試片上不生長。

4 附加（jiā）說明

（1）山東省疾病預防控製中心的驗證結果表明，當金（jīn）黃色葡萄球菌在0～9個菌落範圍內時，測（cè）試片與血平板均能檢出，作為致病菌（jun1）不得撿出的標準要求，可以作為金黃色葡萄球菌檢驗應用。

（2）本法（fǎ）還可（kě）應用於從業人員體檢、中樣品和物體（tǐ）表麵的檢測，用取樣棉簽塗（tú）抹被（bèi）測物體（tǐ）表（biǎo）麵，放（fàng）入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管中（zhōng），搖晃10s，然後取1mL接種到測試片上。

（3）試驗後（hòu）紙片應及時（shí）按（àn）生物安全要（yào）求進行無害化處理。

（4）出現陽性菌落的樣本，非常（cháng）好用其他更為可靠的（de）方法進（jìn）行驗證，沒有條件的話至少（shǎo）再取樣（yàng）重複檢驗一次。